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2017/08/18

今日は何の日?

 

米という字を分解すると・・・

 

【 八十八 】 となることから、

 

今日は 『 お米の日 』 というそうです!

 

お米を収穫するまでに ” 88 ” の作業を要するとされることも

 

根拠として挙げられています。

 

 

っという事で・・・

 

今日はお腹いっぱい、ごはんを食べてみましょう\(^o^)/

 

 

そんなお米の日にご紹介したいのが、わが家でも良く食卓にあがる

 

”ご飯がススム君” こと、エノキの佃煮です。

 

長野の○○○○っという商品がスーパーにありますが、ホントに味はそれとほぼ同じ!

 

スーパーで売っている  は、主役のエノキが少なく、しかも値段も高い(>_<)

 

わが家ではエノキを刻んで醤油、みりん、砂糖、顆粒ダシを入れて

 

トロミがつくまで炒り煮して作っています。

 

こんな感じです↓↓↓